Риба

Риба свіже морожена чи заморожена кг 700 Риба заморожена без голів,тушка, хек, сайда,. Риба повинна бути патрана, без голів, заморожена не більше одного разу. Тушки риби повинні бути не менше ніж 300 г. (у розмороженому виді) Поверхня риби ціла, … рівна, чиста, недеформована, природного кольору, консистенція м’язів – щільна, запах після розморожування – притаманний свіжій рибі без сторонніх запахів і присмаків. Не допускається присутність льоду Упаковка: в термозварені пакети або мішки-вкладиші з полімерних матеріалів, а далі – в напівжорстку картонну тару, яка виготовляється із гофрованого двошарового картону, який не пропускає воду та іншу рідину. Маса тари має бути не більше 12 кг. Зовнішній вигляд тари риби: блоки цілі, поверхня рівна, чиста Маркування: обов’язкова наявність ярликів із зазначенням найменування продукту, виробника, дати виготовлення, терміну придатності, умов зберігання, поживної та енергетичної цінності, посилання на нормативно-технічну документацію у відповідності до супровідних документів на поставку. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці.