М'ясо птиці (ДК 021-2015 15110000-2)

Кури мають бути вітчизняного виробника, заморожені, якістю не нижче І категорії. Патрані, чисті, без залишків пера, пуху, пеньків і волосоподібного пір'я, воску, без подряпин, розривів, плям, синців, білувато-жовтого кольору, без видимих плям крові, без … поламаних кісток, вага 1 шт. не менше 1,5 кг. Смак і запах – без сторонніх присмаків. Упаковані в ящики з гофрованого картону (або пластикові ящики), дно і стінки яких застелені під пергаментом або полімерними та іншими матеріалами, які дозволені МОЗУ для контакту з харчовими продуктами. На кожній одиниці фасування або на ярлику, який вкладається у упаковку, повинне бути маркування без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України, нормам харчування. Обов'язкова наявність посвідчення про якість. Кількість рідини при розморозці не повинна перевищувати 10% від загальної маси курки.