Рис оброблений

Рис оброблений — це насіння рису, з котрого видалені квіткові плівки, плодові і насінні оболонки, зародок і велика частина алейронового шаруючи. Поверхня крупи шорстка, білого кольору. На окремих зернах можуть бути залишки насінної оболонки. Шліфований … рис за якістю ділять на сорти екстра, вищий, перший, другий і третій. Із-за високої крихкості ядра в партії рису шліфованого встановлюють високий граничний вміст дроблених ядер — від 4% (у вищому сорті) до 13% (у третьому сорті). При оцінці якості звертають увагу на вміст в крупі глютинозних і ядер, що пожовтіли. Дані продукти мають бути вироблені згідно з чинними технологічним регламентом або технологічною інструкцією, затвердженим в установленому порядку, з додержанням вимог ДСП. Всі органолептичні та якісні показники мають відповідати ДСТУ. Без ГМО Товар має бути фасований в упакування дозволене до використання органами державного санітарно-епідеміологічного нагляду. Остаточний строк придатності товару, на момент постачання Замовнику, повинен бути не меншим 80% строку придатності використання товару. Кожна партія товару повинна бути окремо розфасована відповідно до заявки Замовника та мати супроводжувальні документами, що підтверджують їх якість товару (висновок СЕС та копія посвідчення про якість (або декларація виробника) із зазначенням строку придатності, умов збереження і температурного режиму. Кожна партія повинна супроводжуватись передбаченими законодавством документами. Продукти приймаються лише за наявності супровідних документів, що підтверджують їх походження, безпечність і якість. Продукція повинна постачатися у пакуванні з відповідним маркуванням. На кожній одиниці фасування або на ярлику, який кріпиться до упаковки, повинне бути маркування, згідно Закону України «Про якість та безпеку харчових продуктів та продовольчої сировини». Відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України обов`язкова. Доставка продукції повинна проводитися спеціалізованим автотранспортом згідно з правилами перевезення продовольчих товарів.