Закупівля сирних продуктів

Сирні продукти (сир кисломолочний жирність 5%-9%, сир твердий масова частка жиру не менше 50%).

Сир твердий (не сирний продукт)згідно з ДСТУ 4421:2005/ масова частка жиру не менше 50%. Фасований за вимогою заказника. Виготовлений із пастеризованого коров’ячого молока з застосуванням молокозсідальних ферментів, заквасок або заквашувальних препаратів без повної чи часткової заміни жодної зі складових частин молочної сировини. Зовнішній вигляд сиру – поверхня чиста, рівна, покрита парафіновими, полімерними або комбінованими сплавами або полімерними плівками. Кірка міцна, без ушкоджень і товстого підкорково¬го шару. Масова частка жиру в сухій речовині – не менше 50%. Транспортне пакування – дерев’яні, картонні ящики та іншу тару згідно з чинними нормативними документами масою брутто не більше ніж 5 кг. Перед пакуванням у транспортну тару сир загортають у папір, пергамент, підпергамент чи інший пакувальний матеріал. Маркування повинно містити такі дані: — назву та адресу підприємства-виробника, його товарний знак (за наявності), телефон, адресу потужностей виробництва; — назву сиру з зазначенням … Ще масової частки жиру у сухій речовині, %; — склад сиру згідно з рецептурою в порядку переваги складників, зокрема харчових добавок, що їх використовували під час його виробництва (окрім транспортної тари з фасованим сиром);кінцеву дату споживання «Вжити до» або дату виробництва та строк придатності;умови зберігання;масу нетто, г або кг;кількість пакованих одиниць та масу пакованої одиниці, г (для транспортної тари);інформаційні дані про харчову та енергетичну цінність (калорійність) продукту (окрім транспортної тари з фасованим сиром);номер партії (для транспортної тари);штрих-код ЕАN згідно з ДСТУ 3147 (для спожиткової тари);позначення цього стандарту.Відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України обов`язкова. Графік поставки: Поставка здійснюється 1 раз на тиждень, на склад Замовника. Доставка продукції повинна проводитися спеціалізованим транспортом згідно з правилами перевезення продовольчих продуктів. Товар повинен відповідати ДСТУ , відповідним документам ,що діють на території України(мати сертифікат якості та декларизації виробника ,оформлені відповідно до вимог законодавства України). При поставці повинна додержуватись цілісність стандартної упаковки з необхідними реквізитами виробника.