КУРЯТИНА - тушка , четвертинка задня

Курятина: тушка(загальна вага 200кг.) та четвертинка задня (загальною вагою-600кг.) повинна бути глибокозаморожена (м’ясо птиці, яке зберігає протягом усього періоду після замороження внутрішню температуру не вище ніж -18С). Вітчизняного виробника, без згустків крові з чистою поверхнею, без залишків кишечнику та репродуктивних органів всередині, зовнішня поверхня не завітрена, жировий шар не повинне виступати за м’язову тканину більш, ніж на 1 см., без льодяної глазурі та снігу, заморожена не більше одного разу, з повність видаленим оперенням, добре знекровленні, без переломів стегнових кісток. Запах властивий м’ясу птиці, без сторонніх запахів. Курятина заморожена повинна мати колір властивий даному різновиду птиці. У складі пропозиції необхідно надати підтвердження у довільні формі, що запропонована продукція свіжа. На дату постачання на склад покупця залишок терміну зберігання продукції повинен бути не менше 80% загального терміну зберігання. Кожна тушка повинна мати індивідуальну упаковку, запакована в … окремий поліетиленовий пакет (вага 1 тушки не менше 1,8 кг); четвертинки задні в поліетиленовий пакет та складені в картонні ящики( вага 1 четвертинки не менше 0,4кг). Споживче пакування (вага) 2 кг - 2.5 кг.