молочна продукція (молоко пастерізоване, масло, сир кисломолочний, кефір, сметана)

молоко коров'яче натуральне пастеризоване фасоване в кількості 100 літрів-фасовване, жирність не менше 2,5%, вага 1000 мл, упаковка- плівка, якість відповідно до ДСТУ 2661:2010, термін придатності до 5 діб .На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність.

Масло солодковершкове 73% 40 кг., фасоване у пачки по 0,2 кг; склад: жири та вершки коров’ячого молока 100%; Якість - відповідно до ДСТУ 4399:2005, запах - характерний для вершків, без сторонніх запахів; смак -чистий, добре виражений вершковий, можливий присмак пастеризації. Без сторонніх присмаків; колір -від світло-жовтого до жовтого, однорідний за всією масою.На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність.

Сир кисломолочний (творог)- згідно ДСТУ 4554-2006. Має бути натуральним, однорідної консистенції, ніжним в міру щільним, однорідним та рівномірним по всій масі, білого кольору, зі смаком і запахом молока, жирністю 9%, фасований в пачки по 0,2кг. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без хімікатів та консервантів, стороннього запаху та смаку. Термін зберігання до 10 діб.

кефір жирністю не менше 2,5%, фасований у поліетиленовий пакет по 500 г, склад кефіру: молоко коров'яче не збиране, концентрат грибкової кефірної закваски;якість відповідно до ДСТУ 4417:2005; запах і смак - чистий кисломолочний без сторонніх присмаків і запахів, термін придатності до 5 діб.На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність.

Сметана фасована у поліетиленових пакетах, вагою 0,4 кг, склад-згущені вершки не менше 21 % жирності, якість відповідно до ДСТУ 4418:2005, загальний термін придатності небільше 10 діб. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність.