М’ясо свинини крупношматкове – 128 кг

М'ясо свинини повинно бути охолоджене, м'якоть без кісток, крупношматкове, вищого гатунку, без ГМО. На м'ясі не повинно бути залишків шкури, згустків крові, забруднень, не дозволяється завозити м'ясні обрізки. Поверхня свіжого розрізу злегка волога, але не липка, блідорожевого кольору. М'ясний сік прозорий, консистенція пружна. Запах властивий виду м'яса, без ознак псування. М'ясо повинно відповідати • ДСТУ 7158:2010, мати відповідні сертифікати і висновки Державної санітарно - епідеміологічної експертизи. Термін придатності до споживання до 5 діб та на момент поставки повинен складати не менше ніж 95% загального терміну споживання. Фасоване у прозору упаковку з маркуванням. На товар повинні бути всі необхідні сертифікати якості, висновок санітарно- епідеміологічної експертизи, ветеренарна довідка та інший подібний документ, що підтверджує відповідність.