сир твердий, 50%; сир кмсломолочний (свіжий) 9%

Сир твердий, з масовою часткою жиру 50%. Без сторонніх запахів і домішок. Однорідної консистенці, смак та запах вира- жений сирний Якість відповідно ДСТУ 4421:2005. Термін придатності не менше 80% залишкового терміну зберігання. Покриття парафінове або полімерна плівка., без тріщин і механічних пошкоджень. Без ГМО. Товар вітчизняного виробника. Упаковка підприємства-вмробника з маркуванням.

Сир кисломолочний має бути натуральним, однорідної консистенції, ніжним в міру щільним, однорідним та рівномірним по всій масі, білого кольору, зі смаком і запахом молока, жирністю від 5% (напівжирний) свіжий, у тарі виробника. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без хімікатів та консервантів, стороннього запаху та смаку, без цвілі, плісняви, гнилі. Строк придатності не повинен перевищувати 90% від загального строку придатності. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО». Товари, що постачаються повинні мати необхідні сертифікати якості виробника, реєстраційне посвідчення та висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, або іншій подібний документ, що підтверджує відповідність товару