Звернення та відповіді по закупівлі Послуги їдалень UA-2017-01-11-001033-b на Zakupivli.Pro

Щодо згоди на обробку персональних даних

Є відповідь

27 січ. 2017 08:23

Відповідно до Додатку № 2 учасники зобов'язані надати письмову згоду на обробку наявних персональних даних, відповідно до Закону України "Про захист персональних даних" (в тому числі збирання, зберігання і поширення) з метою проведення процедур закупівель, відповідно до діючого законодавства у сфері закупівель (лист-згода). Прошу роз'яснити, чи письмову згоду на обробку персональних даних необхідно надати від всіх фізичних осіб, інформація щодо яких буде надана в складі тендерної пропозиції, чи тільки від уповноваженої особи учасника? … Ще

Відповідь:

31 січ. 2017 14:30

Лист-згода на обробку наявних персональних даних надається від уповноваженої особи Учасника.

Щодо надання послуг поза межами харчоблоку

Є відповідь

27 січ. 2017 08:27

Відповідно до Додатку № 2 учасники зобов'язані лист у довільній формі за підписом Учасника /або його уповноваженої особи/ та завірений печаткою, в якому зазначається інформація про наявність обладнання та матеріально-технічної бази (виробничі потужності, складські приміщення, автотранспортні засоби), які пристосовані для виробництва/зберігання/транспортування готових страв під час аварійних та/або віялових відключень енергоносіїв на території Замовника та відповідають вимогам санітарного законодавства. Замовник може перевірити фактичну наявність обладнання та матеріально-технічої бази, зазначених у листі. (після укладання договору учасник-переможець зобов'язаний на першу вимогу Замовника надавати документи, що підтверджують відповідність вимогам санітарного законодавства приміщень та автотранспортних засобів, в тому числі але не виключно - санітарні паспорти на автотранспортні засоби, довідки про санітарну обробку, особисті медичні книжки працівників та ін.). Вважаємо таку вимогу такою, що суперечить суті закупівлі та підлягає виключенню з тендерної документації, в т.ч. проекту договору, оскільки місцем надання послуг відповідно до тендерної документації є місцезнаходження замовника - вулиця Гаванська, 15, м. Дніпро, 49127, (харчоблок). Надання послуг поза межами харчоблоку суперечить суті послуг та потребує від учасника додаткових умов та витрат, що не передбачено при формуванні тендерної пропозиції, та передбачає надання послуг, вартість яких не буде компенсована при виконанні договору через законодавчо встановлене обмеження збільшення суми договору. Більше того, Додаток 1 “Розрахунок вартості харчування” не передбачає зазначення вартості надання послуг на території Замовника та поза її межами, при цьому вартість надання послуг за різних обставин суттєво відрізняється. Так, відповідно до ст. 36 ЗУ “Про публічні закупівлі” визначено, що умови договору про закупівлю не повинні відрізнятися від змісту тендерної пропозиції за результатами аукціону (у тому числі ціни за одиницю товару) переможця процедури закупівлі або ціни пропозиції учасника у разі застосування переговорної процедури. Істотні умови договору про закупівлю не можуть змінюватися після його підписання до виконання зобов'язань сторонами в повному обсязі, крім конкретно визначених пунктів. Зміна місцезнаходження надання послуг не є підставою для зміни істотних умов договору про закупівлю, тож не є зрозумілим яким чином буде розраховано та оплачено послуги, надані не на території Замовника. Більше того, замовником не надано конкретного переліку обладнання та матеріально- технічої бази, а також документів, що необхідно мати учаснику, при цьому мають місце фрази “в тому числі, але не виключено” та “та ін.”, що може неоднаково тлумачитись замовником при розгляді тендерних пропозицій. Враховуючи викладене прошу: - виключити зазначену вище вимогу з тендерної документації,в т.ч. проекту договору; - надати конкретний(однозначний) перелік обладнання та матеріально-технічої бази, і документів, що необхідно мати учаснику без застосування фраз “в тому числі, але не виключено” та “та ін.”; - розяснити яка вартість в Додатку 1 “Розрахунок вартості харчування» має бути наведена учасником, з урахуванням вартості виробництва/зберігання/транспортування готових страв поза межами харчоблоку чи тільки вартість надання послуг в харчоблоці замовника? - роз'яснити яким чином вартість надання послуг поза межами території Замовника буде розрахрвана та оплачена Замовником та чи враховано такі затрати при формуванні запланованої суми закупівлі. … Ще

Відповідь:

31 січ. 2017 14:41

Вимога про надання документів про можливість забезпечення надання послуг під час аварійних та/або віялових відключень енергоносіїв обумовлена забезпеченням прав підопічних на повноцінне та своєчасне харчування. Дійсно приготування їжі буде здійснюватися на території Замовника, однак Учасник повинен мати матеріально-технічну базу, де зможе у разі аварійних та/або віялових відключень здійснювати приготування їжі та забезпечити безперебійне харчування підопічних. У будь-якому випадку надання послуги з харчування буде здійснюватися виключно на території Замовника, тобто ніякої невідповідності предмету закупівлі не спостерігається. Учасник самостійно визначає перелік матеріально-технічної бази для належного виконання умов договору про закупівлю послуг їдалень. Учасник під час подання пропозиції визначає для себе найбільш економічно вигідну ціну пропозиції, за якою він зможе надавати послуги їдалень як на території Замовника, так і по за її межами під час аварійних та/або віялових відключень енергоносіїв на території Замовника. … Ще

Щодо кількості працівників

Є відповідь

27 січ. 2017 08:28

Відповідно до додатку 2 учасник зобов'язаний надати довідку в довільній формі, що підтверджує наявність працівників відповідної кваліфікації, що мають необхідні знання та досвід для організації послуг їдалень, із зазначенням їх посад, прізвищ і ініціалів та дату проходження медичного огляду (в кількості що буде забезпечувати повноцінне надання послуг за всіма об’єктами). Обов’язково наявність в штаті Учасника технолога, або особи, яка виконує такі функції згідно посадової інструкції; шеф-кухар; кухар в кількості не менше 5 осіб; пекар; кухонні працівники в кількості не менше 4 осіб; комірник. Для усунення неточностей при розгляді тендерних пропозицій прошу роз'яснити, яка кількість працівників, на переконання Замовника, буде забезпечувати повноцінне надання послуг за всіма об’єктами. Навести конкретний перелік таких посад та об'єктів. … Ще

Відповідь:

31 січ. 2017 14:42

Кожен Учасник самостійно визначає необхідну та достатню кількість працівників для надання послуги їдалень, виходячи з власного досвіду роботи у цій галузі, а також у відповідності до чинного законодавства.

Щодо санкнижок

Є відповідь

27 січ. 2017 08:29

Відповідно до додатку 2 учасник зобов'язаний надати копії санітарних книжок водія, експедитора, вантажника (за наявності) та працівників, що мають безпосереднє відношення до роботи з зазначеним предметом закупівлі. Для усунення неточностей при розгляді тендерних пропозицій прошу роз'яснити, які працівники/посади, на переконання Замовника, мають безпосереднє відношення до роботи із зазначеним предметом закупівлі та навести їх конкретний перелік.

Відповідь:

31 січ. 2017 14:46

Вимога щодо надання санітарних книжок стосується осіб, які безпосередньо виконують предмет договору. готують їжу і здійснюють її роздачу та осіб, що виконують заготівельні роботи (транспортування продуктів харчування, їх обробку, переробку, чистку та ін.).

Щодо надання сертифікатів

Є відповідь

27 січ. 2017 08:29

Відповідно до додатку 2 учасник зобов'язаний надати копію сертифікату на систему управління безпечністю харчових продуктів. Вказана вимога є дискримінаційною та такою, що підлягає виключенню, оскільки сертифікація системи управління безпечністю харчових продуктів підприємства не є обов'язковою. Відповідно до ст. 5 ЗУ “Про публічні закупівлі” Замовник не може встановлювати дискримінаційні вимоги до учасників.

Відповідь:

31 січ. 2017 15:13

З урахуванням необхідності забезпечення підопічних пансіонату якісним харчуванням та враховуючи, що вартість предмету закупівлі перевищує межі, встановлені частиною 4 ст. 10 Закону України "Про публічні закупівлі", Замовник вважає за доцільне вимагати від учасників копію сертифікату на систему управління безпечністю харчових продуктів, як гарантію якості виконання послуги міжнародного рівня. Даний сертифікат можливо отримати кожному учаснику в короткий термін і без значних матеріальних витрат. Слід звернути увагу, що у вимогах Закону України "Про публічні закупівлі" є посилання на стандарти ISO або ДСТУ ISO, або інші стандарти, якими їз замінено, виданих вітчизняними чи іноземними органами (організаціями з оцінки відповідності), які є підтвердженням належного виконання послуг. … Ще

Послуги їдалень

Звернення до закупівлі

Інформація про замовника