Продукція рибна

Риба, рибне філе та інше м'ясо риби морожені

Товар повинен відповідати вимогам ДСТУ 4378:2005. Зовнішній вигляд: патрана, без голів, з видаленим хвостовим плавцем. Тушки риби повинні бути не менше ніж 300 г. (у розмороженому виді). Поверхня риби: ціла, рівна, чиста, не деформована, природного кольору. Консистенція м"язів: щільна. Запах після розморожування: притаманний свіжій рибі без сторонніх запахів і присмвків. Заморозка: сухої заморозки, заморожена не більше одного разу. Присутність льоду: не допускається. Упаковка: маса блока має бути не більше 10 кг. В термозварені пакети або мішки-вкладиші з полімерних матеріалів, а далі - в напівжорстку картонну тару, яка виготовляється із гофрованого двошарового картону, який не пропускає воду та іншу рідину. Маркування: обов"язкова наявність ярликів із зазначенням найменування продукту, виробника, дати виготовлення, терміну придатності, умов зберігання, поживної та енергетичної цінності, посилання на нормативно-технічну документацію у відповідності до супровідних документів на поставку. Без ГМО, що має бути … зазначено на упаковці. Відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України обов"язкова..