Бакалея

Рис дроблений (зокрема рис збагачений, пропарений), продукція борошномельної-крупяної промисловості, крохмалі та крохмалепродкти, борошняні вироби, оцет, соуси, гірчиця, суміші та інші, кава, чай та супутня продукція, цукор, сухарі та печіво, пресерви з хлібобулочниї і кондитерських виробів.

Борошно пшеничне вищого гатунку. Колір білий, білий з жовтуватим відтінком, вищого гатунку. Запах властивий пшеничному борошну, без сторонніх запахів, не затхлий, не пліснявий, без уражень шкідниками, без стороннього присмаку. Борошно не кисле, не г Тірке. Пакування - мішки, фасування вагою по 25кг, 50кг. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці Товар повинен відповідати ГОСТу, ДСТУ. Макаронні вироби мають бути класу "ЕКСТРА" ДСТУ 7043:2009 вироблені з твердих сортів пшениці. Вироби повинні мати властивий їм смак і запах, без гіркоти, кислуватості та інших сторонніх присмаків, затхлості, цвілі та інших запахів. При варінні вироби не повинні втрачати форму, склеюватись між собою, розварюватись. Вологість макаронних виробів не повинна перевищувати 12%. Колір має … бути однотонним з кремовим або жовтуватим відтінком. Форма повинна бути правильною та відповідати назві. Сухарі панірувальні. Вага має становити 0,100 гр. Зовнішній вигляд: крупка достатньо однорідна за розміром. Колір: від світло-жовтого до світло коричневого. Смак та запах властивий панірувальним сухарям без стороннього присмаку. З маркуванням на кожній упаковці. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання. Визначення діючого стандарту, напис "зберігати в сухому прохолодному місці". Дріжжі хлібопекарські сухі, запах властивий дріжджам, не допускається запах цвілий та інші сторонні заходи. Хлібопекарські якості дріжджів характеризуються здатністю піднімати тісто й стійкістю при зберіганні. У хлібопеченні дріжджі використовують для початку процесу спиртового бродіння і у якості розпушування тіста. Чай натуральний (сортовий) розфасований, без домішок, вищого сорту, крупно листовий. Фасований не більше 200 гр. Наявність сертифікату якості (відповідності) ГОСТ, ДСТУ. Кавовий напій розчинний, фасований по 0,100 гр. Смак та запах властивий даному продукту. На кожній одиниці фасування, повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчування та енергетичну цінність. Какао. Вага має становити 0,100гр. Зовнішній вигляд: колір від світло-коричневого до темно-коричневого, тьмяний сірий відтінок не допускається. Смак та запах властиві какао-порошку без стороннього присмаку та запаху. З маркуванням на кожній упаковці. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання. Крохмаль картопляний, фасований по 0,200-0,500гр., сухий, розсипчастий. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчування та енергетичну цінність. Без ГМО, Крупи повинні бути сухі, без домішок. чисті, без слідів плісняви, не заражені шкідниками зерна, без ушкоджень, не повинні бути присутні сторонній запах та смак (кислий, прогірклий, затхлий, пліснявий); Фсована пакунками, вага яких становить 25 кг. Згідно ДСТУ 1055:2006. Сіль йодовна, кухонна. Фасована по 1-1,5 кг, розсипчаста, чиста, без стороннього присмаку, вищого сорту. Листя лавра фасоване по 0,20гр, дозволене для приготування страв, для харчування дітей. Цукор. Смак та запах: солодкий, без стороннього присмаку та запаху, як в сухому так і в розчиненому вигляді. Сипучість: допускаються грудки, що розвалюються при легкому натисканні. Різновид цукру- буряковий. Білий з жовтуватим відтінком. Згідно ДСТУ 4623:2006. Фасований у мішках з поліпропілену по 25-50 кг. Цукор ванільний, харчовий, для приготування випічки, фасований по 0,010-0,020 гр. Смак та запах властивий даному харчовому продукту згідно ДСТУ.