Хліб пшеничний І ґатунку

Виготовлений з борошна вищого ґатунку. Повинен мати цілу форму без ознак забруднення, пошкоджень (вм’ятин, деформацій). Верхня шкоринка не повинна бути приплюснута або зморщена. Колір золотисто-коричневий. Хліб повинен бути добре пропеченим, еластичним, … не липким, не вологим на дотик, без грудочок та слідів поганого вимішування, а також не крихким. Залишковий термін придатності з дня поставки щонайменше 3 календарних днів.