М'ясо заморожене та заморожені харчові субпродукти; м'ясо та харчові субпродукти, інші

М'ясо яловичина 1 категорії заморожене: ДСТУ 6030:2008, Напівтуши заморожені. М’ясо без стороннього запаху, поверхня від блідо-рожевого до темно-бордового кольору, жир – білий, жовтуватий або жовтий. В напів тушах не повинно бути залишків шкури, згустків крові, забруднень, не дозволяється завозити м’ясні обрізки., 500 кг; М'ясо свинина 2 категорії в напівтушах охолоджене: ДСТУ 7158:2010, Напівтуши охолоджені. М’ясо без стороннього запаху, поверхня рожево-червоного кольору різної інтенсивності. Жирова тканина – молочно-білого кольору. В напів тушах не повинно бути залишків шкури, згустків крові, забруднень, не дозволяється завозити м’ясні обрізки. 600 кг; Напів фабрикат м'якушевий яловичний 1 сорт заморожений: ДСТУ 4589:2006, М’якоть чи пласт м’яса у вигляді великих шматків, знежилине, зачищене від грубих поверхневих плівок. Не повинно бути залишків шкури, згустків крові, забруднень, не дозволяється завозити м’ясні обрізки. 600 кг