М'ясо (Напівфабрикати із свинини м'якушеві охолоджені, Філе куряче охолоджене та заморожене)

Свинина. М'ясо охолоджене, м’якуш не жирний, без кістки, без сторонніх запахів, ослизнювання. М’якоть без кісток, у вигляді шматків великої величини. Поверхня м’яса рівна, необвітрена, м’ясо зачищене від сухожиль. Наявність хрящів і дрібних кісточок не … допускається. Має бути охолодженим, без стороннього запаху, по консистенції м’ясо має бути пружним та еластичним. Колір і запах характерні для доброякісного м’яса. Маркування: державною мовою згідно з вимогою ст.39 Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів». Продукція повинна відповідати ветеринарно- санітарним вимогам та нормативній документації (ГОСТ, ДСТУ, ТУ). Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки (не менше, ніж) не менше 90%Філе куряче, охолоджене. Поверхня м’яса рівна, необвітрена, колір м’яса, характерний для доброякісного м’яса, без крововиливів; -на розрізі м'ясо не липке; - консистенція без потемніння поверхні, без деформацій, без сторонніх запахів; м'ясо зачищене від сухожиль і грубих поверхневих плівок. Маркування: державною мовою згідно з вимогою ст.39 Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів». Продукція повинна відповідати ветеринарно-санітарним вимогам та нормативній документації (ГОСТ, ДСТУ, ТУ)Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки (не менше, ніж) не менше 90%.