Вимоги

Лабораторні дослідження визначення хімічного складу (білки, жири, вуглеводи, сухі речовини) та калорійності готових страв, дослідження на якість термічної обробки м’ясних та рибних кулінарних виробів під час проведення державного нагляду (контролю) за закладами оздоровлення та відпочинку дітей, закладами дошкільної, загальної середньої освіти , іншими об’єктами, в тому числі під час проведення епідрозслідувань спалахів, розгляду звернень та скарг»