Овочі, фрукти та горіхи

Частиною 7 ст. 21 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» передбачено: «Сертифікація постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, не є обов'язковою». Таким чином, Учасник не зобовязаний мати сертифікат НАССР. Тоді постає питання, яким ще документом на думку Замовника, Учасник має підтвердити впровадження системи НАССР????