Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби.

Хліб повинен бути вітчизняного виробника. Основна сировина Борошно пшеничне 1 гатунку, Борошно пшеничне хлібопекарське, Борошно пшенично-житнє • Оцінка якості ДСТУ 7517:2014 • Вага, кг від 0,55 до 0,8 кг, • За кольором від світло-жовтого до … світло-коричневого на поверхні хлібини. Додаткові інгредієнти Вода фільтрована сіль, дріжджі, закваска • Вологість, %, не більше 45,50 Поверхня хлібу повинна бути без забруднень, гладка, без великих тріщин та підривів. Верхня шкоринка не повинна бу¬ти приплюснута або зморщена. Хліб повинен бути добре пропеченим, не липким і не вологим на дотик, без грудочок, пустот і слідів непроміса, з рівномірною пористістю, еластичним, після легкого надавлювання м’якушка приймає початкову форму. Смак властивий даним видам виробів, без стороннього присмаку. Споживча упаковка – пакет з полімерної плівки. Відповідність вимогам Державних стандартів на даний вид продукції та діючого санітарного законодавства України обов`язкова. Товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів, чинним нормативним документам, затвердженим у встановленому законодавством порядку, відповідати вимогам Законів України «Про безпечність та якість харчових продуктів» від 23.12.1997р. №771/97-ВР (зі змінами), «Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення» від 24.02.1994 р. №4004-ХІІ, наказу Міністерства охорони здоров’я України від 29.12.2012 № 1140 «Про затвердження Державних санітарних норм та правил «Медичні вимоги до якості та безпечності харчових продуктів та продовольчої сировини». - , Учасник повинен предявити відповідні документи в ел.пропозиції, які засвідчують вище вказане.