Сир м’який повинен мати супровідні документи, що підтверджують їх погодження, безпечність і якість, відповідність державним стандартам (ґатунок, категорію, дату виготовлення на підприємстві, термін реалізації і збереження). Свіжий сир (творог) жирність продукту смак і запах – кисломолочні, чисті, ніжні, без зайвої кислотності, сторонніх запахів і присмаків. Сир має бути з молока та бактеріальної закваски, може бути присутній сичужний фермент, без вмісту кальцію хлориду і крохмалу. Консистенція і зовнішній вигляд – однорідна маса, без грудочок, невсипуча і некрупчата. Колір білий, рівномірний за всією масою і без сторонніх відтінків. З маркуванням на кожній упаковці. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага НЕТТО, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці
Items list
| Name | Quantity | Delivery period | Place of delivery |
|---|---|---|---|
|
Name: Сир м’який повинен мати супровідні документи, що підтверджують їх погодження, безпечність і якість, відповідність державним стандартам (ґатунок, категорію, дату виготовлення на підприємстві, термін реалізації і збереження). Свіжий сир (творог) жирність продукту смак і запах – кисломолочні, чисті, ніжні, без зайвої кислотності, сторонніх запахів і присмаків. Сир має бути з молока та бактеріальної закваски, може бути присутній сичужний фермент, без вмісту кальцію хлориду і крохмалу. Консистенція і зовнішній вигляд – однорідна маса, без грудочок, невсипуча і некрупчата. Колір білий, рівномірний за всією масою і без сторонніх відтінків. З маркуванням на кожній упаковці. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага НЕТТО, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці
Code DK 021:2015:
15540000-5 Сирні продукти
|
Quantity: 175 кг |
Delivery period: Mar 31, 2019, 14:48 |
Place of delivery: Україна, 41400, Сумська область, м.Глухів, вул. Вознесенська,13 |
Procurement documents
| Document name | Document type | Date of publishing |
| Not indicated | Jun 27, 2019, 08:40 |