Молоко та вершки (Молоко пастеризоване, молоко згущене)

1.Молоко коров’яче пастеризоване питне 2,6% - жирності -1 літр у пакеті,кількість 170 пакетів, довгострокового терміну зберігання. ДСТУ 2661;2010 та саме мати наступні характеристики або кращі: ТУ У 15.5-20016121-005:2008 термін придатності не менше 90 … діб Однорідна рідина без осаду, пластівців білка та грудочок жиру, без сторонніх, не притаманних свіжому молоку присмаків та запахів,для пастеризованого молока – легкий присмак пастеризації, колір білий, рівномірний за всією масою. 2.Молоко згущене у кількості 294 кг Характерний солодкувато-солонуватий присмак, притаманний пряженому молоку, без сторонніх присмаків та запахів. Під час внесення нізину допускають менш виражений присмак пряженого молока.Однорідна, рідка. Допустимий незначний осад.Однорідний, схожий на колір молока або з кремовим відтінком. Назва показника Норма для згущеного стерилізованого молока Метод контролювання Масова частка сухих речовин, %, не менше ніж 25,5 Згідно з ГОСТ 30305.1 Масова частка жиру, %, не менше ніж 7,8 Згідно з ГОСТ 29247 Кислотність титрована, °Т, в межах від 50 до 60 Згідно з ГОСТ 30305.3 Масова концентрація нізину, мг/дм3, не більше 25 Згідно з 11.3 Чистота відновленого згущеного стерилізованого молока, група , не нижче I Згідно з ГОСТ 29245 Температура під час випуску з підприємства-виробника, оС, в межах від 0 до 20 Згідно з ГОСТ 29245 Згущене стерилізоване молоко за мікробіологічними показниками повинно відповідати вимогам промислової стерильності і не містити патогенних мікроорганізмів чи їх токсинів.Вміст токсичних елементів і мікотоксинів у згущеному стерилізованому молоці не повинен перевищувати гранично допустимих рівнів, передбачених СанПиН 42-123-4089 [3] та МБТ № 5061 [4] - товар не менше 80% від встановленого терміну придатності . - наявність - документального підтвердження відповідності якісним характеристикам. - Неякісний товар підлягає обов'язковій заміні, але всі витрати пов"язані із заміною товару несе постачальник. - Постачання здійснюється на транспорті постачальника, який повинен мати санітарний паспорт, дійсний на момент поставки, та представляти за вимогою замовника. - Водій та особи, що його супроводжують, повинні мати санітарну книжку з відміткою, дійсною на момент кожного завозу кожної партії товару та представляти за вимогою замовника та забезпечені санітарним одягом. -Поставка здійснюється за рахунок Постачальника за адресою замовника. Поставка здійснюється згідно Заявкам Замовника з 9:00 до 12:00 3 рази на тиждень. Доставка товару здійснюється згідно наданої Замовником заявки. Доставка проводиться за умови попереднього узгодження дати та часу поставки.